- Hopfenstopfen
- nвнесение хмелепродуктов в бочку через шпунтовое отверстие
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. E. S. Anjuschkin. 2005.
Hopfenstopfen
Смотреть что такое "Hopfenstopfen" в других словарях:
Hopfenstopfen — Mit Hopfenstopfen wird im Rahmen des Bierbrauens eine Hopfengabe bezeichnet, die erst nach der Hauptgärung erfolgt.[1] Technik Das Hopfenstopfen wird angewendet, weil die gärende Bierwürze und der sich dabei bildende Alkohol besonders die Hopfen… … Deutsch Wikipedia
